Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: 2017

miércoles, 29 de noviembre de 2017

Doña Paula, 20 Años y nuevos Vinos ricos

Doña Paula es parte del grupo chileno Santa Rita y este año está cumpliendo 20 en Argentina. Arrancaron comprando 2 campos en Ugarteche y Tupungato, pensando en la elaboración de Vinos para exportación los chilenos son expertos en eso). Y en estos 20 años crecieron en forma descomunal, a la par del boom del Vino argentino en el mundo (con el Malbec a la cabeza).
Hoy, Doña Paula cuenta con 703 hectáreas plantadas en 4 fincas, una bodega de 8,6 millones de litros de capacidad, una línea de producción de 2500 botellas por hora y una venta anual de 580 mil cajas de 9 litros, posicionándose dentro las 7 bodegas exportadoras más importantes de Argentina.


Sus Vinos son elaborados en un 100% de viñedos propios, manteniendo una calidad y estilo consistentes. Han desarrollado el 1er Espumante argentino elaborado 100% a partir de Sauvignon Blanc (Sauvage Blanc Brut Nature, ganador de un Premio Cuervo 2014), y lideran la investigación de la influencia del clima y el suelo en el Malbec a través del programa Terroir in Focus, con más de mil calicatas y 500 microvinificaciones.


Dicho esto, días atrás fui invitado a una presentación que mostraba cómo estudian el suelo y el clima, y probar varios Vinos, como para ver las diferencias por clima, por altitud o por zona y además, presentar un par de etiquetas nuevas, sacadas en estos días.


El enólogo Jefe Marcos Fernández y el agrónomo Jefe Martín Kaiser nos explicaron -lo más ameno posible-, las cuestiones técnicas de sus históricas investigaciones de los suelos y del clima en sus viñedos.

Clickear para agrandar (todas)



Un dato interesante que brindaron, es que el suelo solo determina un 20% la Calidad del Vino. El clima un 40% y lo que es material del viñedo, manejo y vinificación, el 40% restante. Con lo que, se puede decir que las condiciones naturales influyen en un 60% cuando uno elabora Vinos genuinos.



Y entrando en las novedades en botellas, empiezo con el
Doña Paula Rosé of Malbec 2017 ($ 210 )
Alc. 12.3% (bajo alcohol!) Acidez 6.68 g/l Azúcar 1.3 g/l pH: 3.4. De Ugarteche (1050 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza.
Linda botella, por suerte con tapa a rosca. Lástima el título en inglés... El color es muy bueno, original y con muy buen brillo.
Aromas frutales y florales muy apropiados y de muy buena intensidad. En boca es franco, seco y de muy buena acidez.
Equilibrado, de estructura media y paso grácil. Sumamente tomable.

Al precio quizás haya que explicarlo: es un Rosado desde el inicio, no es sangría (extracción de jugo -el Rosado- en la vinificación de Tintos. buscando concentrarlos).





Y sigo con el
Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend 2016 ($ 257)
Alc 13,7% (bajo alcohol!) Acidez: 5.4 g/l Azúcar: 2.0 g/l pH: 3,7 De Ugarteche. Corte 60% Malbec, 30% Pinot Noir y 10% Bonarda. Sin contacto con madera.

Lindo color, excelentes aromas y contundente en el paladar.
Muestra muy buena intensidad en todas sus fases, importante estructura y persistencia.
Bien frutado, con aromas a la uva en tiempo de cosecha, se muestra sumamente agradable.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena acidez.
Relación Precio Calidad Excelente.
Pasa sin dudas a ser un Vino del Año!


martes, 14 de noviembre de 2017

PIMA, un PUMA en el PAMI

Hace unos días, nos juntamos Amigos por el Vino y disfrutamos de una linda noche.
No fue multitudinaria y sí de muy Alta Gama. Pintó una rica Focacchia Casera, una Pizza Rellena y Empanadas de Sánchez & Sánchez y unos Bombones Escoceses de Postre.

Los Vinos fueron: Celedonio Chardonnay 2014 ($ 460), Mendel Malbec 2012 ($ 420), Ernesto Catena Tikal Patriota 2002 ($ 532), Algodon PIMA 2011 ($ 1350) y Perdriel Centenario 2012 ($ 944).

El Chardonnay mostraba algo de ajerezamiento -que no todos percibieron- y eso lo penalizó.
El Mendel bien, aunque la RPC me hace ruido.
El Patriota sintió fuerte el paso del tiempo -15 años le fue demasiado-, pero estaba vivo y tomable (para mi no disfrutable, pero a algunos les gustó).
El PIMA sorprendentemente se mostró como un vinito: apagado, con muy poca intensidad en nariz y boca. Decepción (y para mi doble porque fue quien lo puso).
Y finalmente -y por suerte-, el Perdriel la rompió. Un Vinazo! Satisfacción sanadora...

Clickear para agrandar (todas)
Fotos de El Vino del Mes


No me quedé tranquilo con el pésimo desempeño del Algodon y le mandé correo a la bodega.
Lo loco fue la respuesta oficial -firmada por el Director of Quality Control Algodon Brand, Ignacio Goldin-, que concluyó (en buen criollo) que no se hace cargo.
Que quizás fue una mala estiba, temperatura de guarda, que capaz la higiene o el tipo de copa, que tal vez la temperatura de servicio o el tiempo de aireación...
Y más fuerte es el siguiente renglón: Y al mismo tiempo entendemos también que el vino simplemente no fue de su agrado o no cumplió con las exceptivas de Uds y desde la bodega aceptamos esta posibilidad, porque sabemos que es difícil hacer productos que le gusten a todos.

No hace falta decir que no me parece para nada la respuesta, ni que finalmente no me ofrezcan una lógica compensación.

Todos los Vinos tuvieron el mismo trato desde adquiridos hasta tomados porque todos somos lo suficiente conocedores. En nuestras catas, unificamos temperaturas con buen tiempo, todas las copas son limpiadas igual de bien y le damos el tiempo necesario para que abran a todos los Vinos...
En fin, por ese lado no.

Y ya conozco lo sufiente el verso de algunos, que si el Vino está bueno es por ellos y que si sale malo sos vos o tus circunstancias...

$ 1350 y al descorchar, un vinito


De mínima, yo hubiera invitado al dueño de la botella de PIMA 2011 nº128 -de 2100- a pasar un rato por la recepción del hotel de Recoleta y le invitaba una buena copa del mismo -otra botella, una buena- a ver que pasaba, a ver si decía que era así o que su jodida botella no le llegaba a los tobillos. Y ahí, en el 2do caso, le daba otra botella para que la disfrutara con quien quisiera.
La máxima hubiera sido un remise que me traiga dos estuches con sendos PIMA, para que quede claro que, de ninguna manera es un vinito y que la bodega apunta a la máxima Calidad y el máximo respeto a sus clientes.


Quizás haya una 2da nota porque el Director of Quality Control Algodon Brand, Ignacio Goldin, termina su texto diciendo que mi opinión y su respuesta fueron enviadas al enólogo.
No puedo dejar de mencionar que en el mismo renglón, antes, puso que es el 1er comentario de este tipo con el PIMA y recordar las varias veces que me pasó de degustar o catar un Vino en feria y al decirle -bajito-  que tiene un problema o un defecto notorio, te responden que raro, sos el 1ro que me lo dice -en vez de retirarlo, catarlo o re-catarlo y abrir otra botella.
Los problemas existen y no se esconden bajo la alfombra.
Los problemas son parte de la estadística, no se pueden desconocer.


Pero bueno, es lo que hay... Como dicen en estos tiempos.
Mi consejo: no gasten mucho en Algodon porque su letra chica es propio de un outlet.


Pd.: Dejo acá abajo mi correo a la bodega para que vean lo que les escribí.
Buenos días. El Miércoles pasado nos juntamos con amigos a tomar buenos Vinos y yo puse una botella de su PIMA 2011 pero sorprendentemente no estuvo a la altura de su estatus. No estaba feo ni con defecto por nosotros conocido, pero no expresaba lo que uno espera. Hubo Vinos de entre $ 420 y este que fue el más costoso, pero el PIMA quedo relegado al anteúltimo lugar, adelante de un gran Blanco que salió algo ajerezado. Es la botella 128 y le quedó un resto por si quisieran estudiarlo -aunque ya me parece que se debe haber puesto mal-. No sé si reconoceran este tipo de problemas y podré tomar un PIMA como debe ser, que nos deje la boca abierta por tan buen Vino. Gracias

viernes, 10 de noviembre de 2017

Chakana orgánico, biodinámico y sabroso

Vamos con un buen Malbec, de estilo moderno y fácil de tomar.
Frutado y bastante sabroso, casi un comodín en cuanto maridaje, aunque se puede tomar solo antes del asado o pasando el rato.
Su precio es apropiado y tiene el plus de ser orgánico y biodonámico: lo último en buena alimentación.


Chakana Nuna Estate Malbec 2016 $ 220
De Agrelo -960 msnm-, Lujan de Cuyo, Mendoza. Primera cosecha biodinámica con certificación Demeter -organización responsable del control y promoción de los productos de la agricultura biodinámica-. La Finca Nuna –que en Quechua quiere decir “Alma” o “Espíritu”- cuenta con 80 hectáreas bajo supervisión y es el mayor viñedo biodinámico certificado de Argentina. Fue plantada entre 2002 y 2011, cuenta con riego por goteo y recibe un manejo orgánico/biodinámico desde 2012. Crianza: piletas de concreto por 10 meses y barricas de roble francés usadas. 90 mil botellas. Enólogo: Gabriel Bloise.

Clickear para agrandar

lunes, 6 de noviembre de 2017

Kaiken, la niña bonita

Hace unas semanas tuve el gusto de asistir a una gran presentación de bodega Kaiken, que supongo saben es subsidiaria de Viña Montes de Chile.
Con 30 años de historia internacional, acá cumplieron quince y había que festejarlo. Hotel de 1ra, muchos invitados y muchos Vinos a disfrutar!

Clickear para agrandar (todas)

Luego de una razonable espera -para juntar a la mayoría de los invitados- regada con el Espumante Kaiken Brut -el único de la bodega y uno de los más logrados del mercado-, pasamos a una sala con las mesas llenas de copones para la cata principal.
11 Copones por cabeza!! Impresionante!



Mientras se degustaban los Vinos (2 Blancos y 9 Tintos), tanto Aurelio Montes como su hijo, nos explicaron puntillosamente toda la historia de su desembarco en este lado de la cordillera y paso por paso a lo que llegaron. Esto expresado en datos, pero también en etiquetas y Calidad de los Vinos.


Montes Alpha Chardonnay 2015, Kaiken Ultra Chardonnay 2015,
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014, Kaiken Ultra CS 2015,
Kaiken Ultra Malbec 2014 y Montes Alpha Malbec 2014

Montes Outer Limits CGM (Carignan, Grenache y Mourvedre)
2016, Obertura Cabernet Franc 2015, Montes Purple Angel 2014
(Carménère 92%), Kaiken Mai 2013, Taita 2009 (Cab.Sauv)

Estas últimas 2 fotos son collages de fotos de Nicolás Orsini, ya que las mías resultaron muy malas.

En este evento se apuntó a la más alta gama y se incluyeron varios Tintazos chilenos. Sirvió de comparativa de lo que se logra en cada lugar y para notificarnos que vuelven a estar disponibles en góndola gran cantidad de etiquetas trasandinas.



En mi opinión, las comparativas no dieron casi ningún claro ganador: si se mostraron los estilos distintos, lo que da tan distinto terruño. Muy alta la vara fueron dejando cada uno en su segmento.
Creo que solo en el Malbec es más lindo el nuestro.
Y tengo que mencionar un par de cosas sobre el Taita, su ícono más especial. Este Cabernet Sauvignon sale de viñedos muy especiales, no regados. Y tiene un Corte de un 15% secreto.
Y se producen 1500 botellas sólo en cosechas excepcionales (y esto es real!! No como otros tantos que dicen lo mismo y terminan haciendo el Vino todos los años...).


De allí pasamos a otro salón del hotel, preparado para el almuerzo (2 Entradas, Principal y Postre), donde nos sorprenderían con más etiquetas a degustar.
Pero antes, en un salón intermedio, pudimos probar el Rosado 2017, que -como siempre- sorprende gratamente!

Perdón la foto!!

Montes Outer Limits Zapallar Coast Sauvignon Blanc 2016,
Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon, Ma, Pv 2015 y
Montes Alpha 2012 (perdón las fotos)

No hay forma que alguno de nosotros la haya pasado mal, que le hubiera faltado algo y más que nada, que no se fuera con una sonrisa de lado a lado y una satisfacción por tanto buen Vino. Gracias Kaiken!


Finalmente quiero resaltar que, recientemente, un grupo de sommeliers cordobeses eligió al Mejor Malbec Argentino hasta $ 200 y tras seleccionar 15 etiquetas, las cataron a ciegas y el Kaiken Reserva Malbec 2015 fue el ganador. Acá la nota.

domingo, 5 de noviembre de 2017

Hoy levanto la copa por Pablo Cedrón

Hace un par de días se nos fue Pablo Cedrón.
Para mi inesperado.


Fue un tipo que me hizo reir mucho, con su humor distinto.
Lo veía nomás y ya me sonreía.

Busqué un tema potente y festivo y me encontré con los Die Toten Hosen y un cover a temazo argento: 1, 2, Ultraviolento (Los Violadores).
Espero lo disfruten

jueves, 2 de noviembre de 2017

9 Años

Hola a tod@s!
Ayer el blog cumplió nueve años y como me motivé a sacar una nota y en realidad hace 9 años el blog estuvo on-line un 1º de Noviembre, pero la primer nota salió el 2, me pareció bien hablar del aniversario recién hoy.

Nueve años en verdad es mucho tiempo.
Le he puesto mucha tenacidad, mucha garra.
Traté de hacerlo lo más profesionalmente que pude.

Estudié periodismo, aunque no llegué al título.
Me apasiona el Vino, aunque no tengo título, profesión ni empleo relacionado con el Vino -salvo un par de meses del año pasado-, con lo cual me puedo definir como amante del Vino.

Mi blog es un medio de expresión personal, que otros hacen rentables o con interés material o laboral. Yo no, aunque me gustaría tener un sueldo o por lo menos que me paguen los gastos. Pero seguramente me recortarían libertades o direccionarían los escritos.

...........................................

Este noveno año fue muy difícil para el blog, para su producción y fundamentalmente para su regularidad -y pensar que me quejé sobre el año anterior en la nota de los 8 años-. Por lo cuál estoy en deuda con tod@s Uds.. Pero esta vez no voy a prometer mejoras, ni más notas y menos, mayor regularidad... Será lo que sea.

En tiempo de carnavales me agarré un problemón en un ojo -del cuál todavía tengo secuelas, aunque veremos si con unos meses más, quedo bien- y después, una infección rara y jodida, sumado a una neumonía y no sé cuantas cositas más, cuestión que me pasaba más tiempo en el médico o haciendo estudios que otra cosa.


Estoy mejor de esos males, pero también muy gordo y con otros achaques propios de la edad, la buena vida o la herencia. Estoy tratando de mejorar esas cuestiones, pero tengo que decir que también estoy medio depre por cuestiones sociopolíticas desde hace unos 2 años. Sumado a que tampoco pude viajar más -desde hace un par de años- a Mendoza, Salta o Jujuy para recorrer, conocer más o reencontrarme con amigos, amistades o conocidos. Visitar bodegas de Patagonia. Para probar montones de Vinos, para disfrutar esos lugares maravillosos que tiene nuestro país... Que sé yo, a mi me pegan esas cosas! E indudablemente se reflejan en el funcionamiento del blog, en su producción y en su regularidad.

.........................................

Sobre nuestro mundo del Vino poco puedo agregar a lo que todos sabemos o intuímos: anda mal.
Dos cosechas muy malas. Los precios por las nubes.
Muchos no entienden de economía, piden medidas que son bumeran filosos, que fallan, y cuando vuelven, te cortan los dedos. O las manos.
Muchos se está metiendo en un futuro que los va a triturar.
Los que reinan son cada vez más poderosos, compran de todo, exijen más y más.
Las fuerzas del mercado nunca debieron ser liberadas.
Muchos, demasiados, funcionan como las ranas en el agua calentándose. Y ojo que está pasando en casi todos los ámbitos de la nación.


Lo único bueno, es que la importación de Vinos no se dió -como prometieron-. Sino, estábamos en el horno.
.........................................

Solo me queda decir que el blog no ha muerto. Sí herido. Pero puede curarse y hasta ser o estar mejor que nunca. El tiempo dirá. Abrazo a tod@s!

miércoles, 1 de noviembre de 2017

H. Schroeder

Esta semana la bodega Familia Schroeder presentó en Ciudad de Buenos Aires su nueva línea de Espumantes H. Schroeder.


A pesar de su relativa corta historia ya tenían varios Espumantes (5), entre secos y dulces. Y ahora llegan con la cereza del postre, con la máximo expresión de calidad, con 3 versiones en la más alta gama y como tributo al abuelo de la familia, Herman Heinz Teodore Schroeder, soñador y emprendedor excepcional, fundador de la bodega y padre de los hermanos al comando actual de la empresa.

Clickear para agrandar (todas)

La línea la componen el H. Schroeder Extra Brut ($ 450), el Brut Nature ($ 500) y el Brut Rosé ($ 550).


Los tres mostraron burbuja bien fina, elegante y gran persistencia. El Brut Nature me resultó el más complejo y el Brut Rosé, el más frutado y fresco -acidez-.




Les dejo unas breves consideraciones técnicas de los 3 Espumantes:

H. Schroeder Extra Brut
Corte 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.
Los tres son elaborados bajo el método Champenoise por el enólogo Leonardo Puppato y pasaron de 8 a 10 meses sobre lías.
Alc. 12,8% Acidez: 6,40 G/L PH: 3,22 Az: 10,20 G/L 15.600 botellas.
Notas de cata: es un espumante de sutil color amarillo pálido con destellos plata, de finas y persistentes burbujas. Con delicadas notas florales y frutales, combinadas con notas de pan. En boca es fresco, cítrico y de acidez moderada. Un espumoso único y agradable que perdurará en el recuerdo.



H. Schroeder Brut Nature
Corte 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.
Alc. 12,8%. Acidez: 6,51 g/l. Ph: 3.25. Az. 5,00 g/l. 8.270 botellas.
Notas de cata: delicado color amarillo pálido con reflejos acerados, de fino y persistente perlage. Aromas de frutas frescas y cítricos, combinados con suaves notas de frutos secos y pan. En boca es complejo y frutal, de acidez equilibrada y largo final.



H. Schroeder Brut Rosé
Corte 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay.
Alc. 12,8% Acidez: 6,60 g/l Ph: 3,15 Az. 13,10 g/l. 7.820 botellas.
Notas de cata: presenta un elegante color rosa salmón, finas y persistentes burbujas. Se perciben delicadas notas florales, frutos rojos y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado, de buen volumen e intenso.

jueves, 21 de septiembre de 2017

Chardo de alto vuelo

Tuve la suerte de tomar por botella este Blanco de Alta Gama.
Me pareció muy bueno, creo que ronda los 90 o 91 puntos.


Andeluna Altitud Chardonnay 2016 $ 395
De viñedos propios en Tupungato (1300 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Fermentación -con levaduras autóctonas- y crianza -3 a 6 meses-, parte en tanques de acero inoxidable y parte en barricas de roble francés. Enólogo: Manuel González. Asesor enológico: Hans Vinding-Diers.
Chardo moderno, fresco y con gran estructura a la vez.
Aromas y sabores intensos, bien frutados -tropicales y cítricos más que nada-. Excelente paso por boca, gracias a una muy buena acidez. Bien persistente.

Clickear para agrandar

lunes, 11 de septiembre de 2017

Otro buen Merlot

Me crucé con Merlot mendocino de altura, del que he tomado añadas anteriores y siempre me gustó. Lo mejor, es que tiene cuestiones de viticultura interesantes, como que es orgánico; que pasó situaciones enológicas diferentes, como ser barricado de a 400 litros; y un desarrollo bastante feliz después de servido y para lo que cuesta comprarlo.

Domaine Bousquet Premium Merlot 2016 $ 165.
De uvas orgánicas de viñedos propios en Alto Gualtallary (1200 msnm), Tupungato, Valle de Uco.
Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano de 400 litros. Enólogos: Lenin Martínez y Emilio Abrahan.
Es un Merlot moderno, sin perfiles negativos por lo orgánico.
No muy concentrado, posee buena intensidad aromática y de sabores. Frutado, especiado y algún detalle propio de las barricas (chocolate). Buena estructura y acidez. Buena persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.

Clickear para agrandar

domingo, 10 de septiembre de 2017

Daños colaterales

Sabemos que Argentina tuvo la peor cosecha en décadas en 2016.
Y a pesar que muchos le creyeron al nuevo INV en sus pronósticos, esta 2017 también fue malísima.
Por trabajo o por suerte nos sigue acompañando la calidad, pero era obvio que a fines de 2016 iban a empezar a verse los problemas de la falta de Vino, que salvo descuidos, golpea en las categorías más bajas.
Ahora, ya promediando el ciclo de los Tintos, se anticipa y potencia lo sucedido en 2016.

Chile salvó a nuestras grandes empresas mendocinas en cuanto a proveer Tinto barato y no tener que quebrar stock tan anticipado. Sino, el camino era usar Vino argento más costoso y perder de ganar o perder directamente. O no tener más Tinto barato con marca propia conocida hasta el 2do trimestre de 2018.
También podrían haber importado Vino terminado bien barato o sacar una marca nueva con Vino chileno adentro.

Acá un resultado:

Clickear para agrandar


Daños colaterales
Si uno lee la contra-etiqueta, empiezan las contradicciones o los problemas. O a verse los daños colaterales.

No pude probarlo todavía, pero un amigo me confirma los rumores de Vino con demasiada agua. Que por otro lado y si no mandan los prejuicios, puede lograr que se vendan más botellas que temporadas anteriores.

viernes, 25 de agosto de 2017

Degustación del Año

El próximo 5 de Septiembre, de 14 a 22 horas, en Casa Cruz, el equipo de El Garage de Aldo organiza la Primera #DegustacióndelAño.
Presentaran una selección de más de 150 etiquetas de Vino #AltaGama que comercializan, con la participación de winemakers y bodegueros. Habrá un exclusivo Wine Shop y la presentación de lanzamientos y novedades de las bodegas.
Ya pueden comprar sus entradas online anticipadas con descuento en www.elgaragedealdo.com o bien de lunes a viernes de 10 a 20 horas en Casa Cruz (Uriarte 1658 - Palermo).

 

jueves, 24 de agosto de 2017

Topo? Sí, Topo!

Hace un mes los amigos de Topo Wines lanzaron su más nueva edición y desde que me crucé la noticia en Facebook, quise hacerme de una botella para probarlo (ellos no hacen degustaciones, pues siempre tienen entre uno y 2 Vinos en stock -ahora 2 por tener algo del Espumante Lote #010-).

Bueno, finalmente pude convencer a mi suegra de que compre una caja (mínimo que venden) a ciegas -confiando en mi, en que le iba a gustar- y entonces le pagué una botella para tomarla tranquilo.
Por lo demás, busquen acá en notas anteriores o en la página web o el facebook de ellos, para saber más de quienes son, que Vinos han hecho y como venden.



El Vino
Topo Lote #011 Malbec 2015 $ 108
Alc. 14,3%. De Tupungato (Valle de Uco), Mendoza, pasó 3 meses en contacto con duelas francesas nuevas.
Un Malbec que va a gustar, especialmente a los paladares intermedios, ni los muy jóvenes ni los más veteranos. Le va a gustar a quienes quieren Vinos modernos, frescos y secos.
Es un Malbec típico de la zona de cosecha, con ciertos verdecitos que no molestan, que posiblemente se vayan con los meses, pero que ahora contribuyen a la frescura expresada. Más fruta que especias, sin notas maderosas, un Tinto equilibrado, de linda persistencia.
Y lo mejor, se da al final, cuando uno se acuerda lo que pagó!
Bien por los Topos!!



martes, 22 de agosto de 2017

Los Barcelona de acá y siempre algo más

Estancia Mendoza (FeCoVitA) presentó la línea de Vinos Fútbol Club Barcelona, sí los Vinos del club de fútbol Barcelona!!

Clickear para agrandar (todas)


Muchos subestiman o ningunean a Estancia Mendoza, pero es una de las 5 marcas más vendidas en Argentina en el segmento de media y alta gama.
Claro, ahí se viene otra discusión: ¿Qué es media y qué es alta gama en Argentina? Porque la clasificación que hace el I.N.V. difiere mucho de lo que haría hasta un almacenero o un chino en su autoservicio y ni hablar una vinoteca de Palermo o Belgrano.

Los Estancia Mendoza (EM) Bivarietales ($ 80) no entran en lo que citadinamente se considera media gama: son baja gama. Pero para el INV son claramente de alta gama.
Entonces que es el Los Helechos ($ 450), el ícono de Estancia Mendoza? Para todos es un alta gama, aunque resulta ser uno de los ícono de bodega más barato.
Solo para aclarar, en medio de estas 2 puntas, la bodega tiene los Varietales y un escalón más arriba, los Roble.





El gran lanzamiento
Volviendo a los FC Barcelona, son un Reserva Cabernet Sauvignon, un Reserva Malbec y un Reserva Malbec Premium (todos 2015). Más un espumante bajo el método champenoise de Pinot Noir.
Los Reserva se crían 6 meses en barricas de roble francés y americano, mientras que el Premium, 10 meses.
El Premium está a $ 300 y los demás a $ 180.



Tomé los Reserva, ambos por botella y resultaron muy buenos. Vinos modernos, técnicamente impecables, con elegancia pero mostrando músculos. Me gustó un poco más el Cabernet, aunque ambos representan muy bien a cada Varietal. Tintos secos, especiados pero con fruta y con la madera muy bien puesta, como marco. Largos, que te marcan la memoria.
Los demás solo los probé y anduvieron muy bien también.



La bodega tiene contrato por 2 años, renovable por uno más, para producir para Sudamérica y este año piensan hacer 200 mil botellas. Ya eran patrocinadores de los Pumas y de los Jaguares. A no sorprenderse, porque ya facturaban $ 50 millones por año.

Bodega Estancia Mendoza se ubica en el departamento de Tupungato (1100 msnm, Valle de Uco), zona reconocida como uno de los mejores terruños vitícolas del mundo para la producción de Vinos de alta gama. En los últimos años invirtieron casi 20 millones de dólares, en el desarrollo de la bodega, en la nueva línea de fraccionamiento, en barricas especiales y en el desarrollo del Estancia Mendoza Wine Hotel.

Claro, seguramente los prejucios que tienen ciertos bebedores elitistas vienen porque pertenece a FeCoVitA, la mayor cooperativa vitivinícola argentina (conocida por las marcas Toro o Resero entre otras), con 350 millones de litros al año y una facturación mayor a los $ 300 millones. FeCoVitA nuclea a 29 cooperativas, 54 bodegas y 5000 productores de Mendoza, San Juan, Catamarca y Salta, que en total suman 25 mil hectáreas de viñedos. Su principal nicho son los Vinos de mesa, donde controla cerca del 40% de las ventas argentas.



Una más
Estancia Mendoza también lanzó los Dralion.
2 Cortes Tintos 2015, un Malbec - Syrah y un Cabernet Sauvignon - Syrah a $ 250.


Ambos tienen al Syrah en un 45% del Corte, aunque el 1ro es de Vista Flores (1100 msnm, Tunuyán, Valle de Uco) y el 2do de El Peral (1100 msnm, Tupungato, Valle de Uco) porque en realidad el 1er Corte es de Tunuyán y el 2do de Tupungato. Ambos pasan 10 meses en barricas de roble francés y después se hace el Corte.
Tomé ambos por botella y me resultaron muy buenos, aunque me gustó más el Cabernet Sauvignon -Syrah. Ambos son Tintos modernos, de buena concentración, secos y nada pesados.
Tintos equilibrados, que muestran elegancia y gran persistencia.

Bien por Estancia Mendoza, que sigue haciendo las cosas bien y se planta en la Alta Gama con jugadores que darán que hablar y con algunos que son golazos como este último Dralion Cabernet - Syrah 2015 !!

viernes, 11 de agosto de 2017

Muy buen Corte de Amauta

El Porvenir de Cayafate
Amauta Corte IV Innovación 2016 $ 270
Alc. 14,3%. Corte 50/50 de Cabernet Franc y Malbec de viñedos propios ubicados a más de 1750 msnm, en el Valle de Cafayate, Salta. Pasó entre 6 y 8 meses en cubas de 6000 litros de roble francés y americano. 9600 Botellas. Enólogo actual: Francisco Puga. Enólogo anterior (quien hizo este Vino): Mariano Quiroga Adamo. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Excelente color y muy rica nariz con especias y fruta.
En boca está muy bien, mostrando gran estructura y persistencia.
Pide comida y si es consistente (ej carnes rojas) o de olla, mejor.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.

Clickear para agrandar

lunes, 17 de julio de 2017

Kaiken y un 3 a 0 para el disfrute

Entre el botellerío a publicar, rescaté 3 de una misma bodega, coincidencia que no fácil, pero si esperable cuando hablamos de Kaiken, la bodega que se llevó el Premio Mayor de los últimos Premios Cuervo.

Con base en Vistalba (Luján de Cuyo, Mendoza), tienen también viñedos en Agrelo, el Valle de Uco y Cafayate (Salta).
La dirección enológica la fijó Aurelio Montes (h), pero desde hace 3 años está a cargo de Rogelio Rabino.

Vamos a los Vinos:


Kaiken Reserva Rosé Malbec 2016 $ 175
De Agrelo, sin madera. Tapa a rosca (bien!!).
Intenso, fresco, con cuerpo: ricooo!
Un golazo en cuanto Rosado!

Clickear para agrandar (todas)


Kaiken Reserva Malbec 2015 $ 175
Pasó 6 meses por barricas de roble nuevas y usadas.
Intenso, equilibrado, de buena acidez y persistencia.
Nariz especialmente rica. Un Malbec bien disfrutable!



Kaiken Brut $ 320
Pinot Noir y Chardonnay (70/30) de Gualtallary (Valle de Uco), bajo método Champenoise. 2 Años sobre lías.
Linda la botella (etiquetas), lindo el color y la burbuja, rico en boca, como mostró la nariz. Sabroso espumante de burbuja lograda y acidez justa. Largo y efectivo.
El golazo final de esta goleada 3 a Cero!!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Ir abajo ir arriba